En Argentine, 6 cas de trichinose ont été confirmés dans la ville de Adelia María dans la province de Córdoba. Les infections ont été confirmées par les autorités sanitaires de la région, qui ont demandé à la population d'être attentive aux symptômes. Deux cas ont été détectés il y a sept jours, et quatre autres se sont ajoutés depuis. Les cas ne sont pas liés. Les deux premières personnes ayant présenté des symptômes ont été traitées à Río Cuarto.
Rappel sur la trichinellose ou trichinose :
La trichinose ou trichinellose, est une zoonose grave causée par des nématodes parasitaires de la famille Trichinella. Répandu dans le monde entier, Trichinella peut infecter la plupart des mammifères y compris des mammifères marins, quelques espèces pouvant également toucher des reptiles et des oiseaux carnivores ou détritivores. Bien que les hommes soient sensible à toutes les espèces du parasite, le plus répandu est Trichinella spiralis, mais aussi T. pseudospiralis et T. britovi. Elle est transmise par la consommation de viande de gibier (viande de phacochère, chacal ou d'ours notamment) ou d'animaux domestiques (cheval ou porcs plus rarement) infectés. Le parasite est transmis quand la viande est mangée crue ou insuffisamment cuite.
Les symptômes peuvent être divisés en deux catégories :
La maladie est parfois mortelle si le nombre de larves ingérées a été très important. Des séquelles neurologiques ou musculaires peuvent s'observer.
La prévention de la trichinellose humaine :
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