En Norvège, l'Institut norvégien de santé publique rapporte 4 cas de listériose chez des patients, un cas suspect est en attente de confirmation. Les malades ont été prélevés entre février et août de cette année 2022. Les 4 personnes sont âgées de 50 à 90 ans, 2 femmes et 2 hommes, et habitent dans le comtés de Nordland, Trøndelag, Oslo et Viken. Tous ont été hospitalisés.
Des bactéries avec le même profil génétique ont été détectées chez les 4 patients. Au total, 3 des 4 patients ont été interrogés et ont déclaré avoir mangé du saumon fumé ou de la truite fumée avant d'être malades et 2 d'entre eux ont mangé du saumon fumé du même producteur. La bactérie Listeria monocytogenes a été trouvée à une faible concentration dans un produit de ce fabricant.
Rappels sur la listériose :
La bactérie Listeria monocytogenes, est retrouvée dans les aliments, dans le sol, dans les plantes, dans les eaux usées et ailleurs dans la nature. Elle est résistante au froid peut se multiplier même à des températures froides (entre + 2 °C et 4 °C).
Les personnes peuvent contracter la listériose en mangeant de la viande, du poisson, des produits laitiers, des plantes ou des légumes contaminés par la bactérie. L'ingestion d'aliments contaminés peut causer chez certains groupes à risque élevé (femmes enceintes et leurs fœtus ou nouveau nés, les personnes âgées de plus de 65 ans, et les personnes dont le système immunitaire est affaibli) une maladie grave appelée listériose.
Après une incubation allant de quelques jours à 2 mois (ce qui rend difficile la recherche de la source de contamination), la maladie se traduit habituellement par de la fièvre plus ou moins élevée accompagnée de maux de tête et, parfois, de troubles digestifs (nausées, diarrhées, vomissements …). Des complications neurologiques (méningite, encéphalite) peuvent survenir et mettre en jeu le pronostic vital.
Dans le cas particulier de la listériose chez la femme enceinte, l'infection peut passer inaperçue ou se réduire à un épisode pseudo-grippal. Toutefois, les conséquences peuvent être graves pour l'enfant à naitre : avortement, accouchement prématuré, formes septicémiques avec détresse respiratoire dans les jours qui suivent la naissance.
D'une manière générale, les précautions à prendre pour la prévention de la listériose chez les femmes enceintes, les patients immunodéprimés et les personnes âgées sont les suivantes :
a) Aliments à éviter
b) Règles d'hygiène à respecter :
Source : Outbreak News Today
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