Campylobactériose en Nouvelle-Zélande
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A Timaru dans la région de Canterbury en Nouvelle-Zélande, 7 cas de campylobactériose ont été confirmés chez des patients ayant acheté et consommé du lait cru des fermes du village de Timaru. En attendant d'autres résultats de test les fermiers ont arrêté la vente de lait cru. La législation néo-zélandaise permet aux producteurs de vendre directement à la ferme jusqu'à 5 litres de lait cru par jour.
La campylobactériose est une maladie résultant de l'infection par la bactérie Campylobacter. La bactérie est une cause majeure de maladies diarrhéiques d'origine alimentaire chez l'homme et la cause bactérienne la plus courante de gastroentérite de part le monde.
Source : Promed.