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Une épidémie de cas d'hépatite A après consommation de semi-conserves de tomates en Australie

Publié le 19 oct. 2009 à 23h15

Auteur : Jean-Louis KOECK

Biographie

- Professeur agrégé du Val-de-Grâce, professeur invité à l'Université de Bordeaux.

Liens d'intérêt

- Aucune perception de rémunération ou de tout autre avantage de l'industrie pharmaceutique.
- Aucun investissement financier dans une firme pharmaceutique.
- Aucune participation à des études cliniques de vaccins.
- Aucune rémunération ou avantages reçus de l'industrie pharmaceutique.
- Déclaration mise à jour le 12 avril 2023.

Des semi-conserves de tomates ont été identifiées comme étant la source de cas groupés d'hépatite A dans l'état de Victoria en Australie. La population a été alertée. Ces semi-conserves ne doivent plus être consommées, sauf si elles ont été suffisamment cuites (comme dans les pizzas ou les quiches).

Source : Promed.

Référence principale :

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