L’épidémie d’infections à Escherichia coli O121 au Canada est liée à de la farine

Au Canada, une épidémie d'infections à Escherichia coli O121 a été notifiée il y a une semaine. Elle a touché 25 patients.

Après enquête, l'Agence canadienne d'inspection des aliments a rappelé les sacs de 10 kg de farine distribués par la firme Robin Hood avec le code BB / MA 2018 AL 17 et 6 291 548, distribués dans 4 provinces du Canada.

Source : Promed.