Deux foyers de salmonellose liés à la volaille en Israël

En Israël, deux foyers de salmonellose liés à la volaille ont été notifiés :

• Le Ministère de la santé a notifié le 4 mai 2014 que 30 enfants d'un centre de soins de jour à Jérusalem ont été infectés par des salmonelles, et deux d'entre eux ont été admis dans un hôpital. Le bureau de santé du district de la ville a constaté que les enfants ont été infectés le 27 avril 2017, apparemment par contact avec des poussins apportés au club Emouna. Le laboratoire a confirmé le 3 mai la présence de la bactérie Salmonella enteritidis chez un des enfants malades.
• Dans le nord d'Israël les services vétérinaires du ministère de l'Agriculture ont récemment détecté Salmonella Enteritidis chez des volailles pondeuses dans des fermes, en haute Galilée. Les œufs de table sont généralement vendus dans tout le pays. Bien que l'habitude en Israël soit de ne manger que des œufs durs, une procédure de rappel des œufs commercialisés à été appliquée.

Source : Promed.