Toxi-infection alimentaire à Salmonella dans l'Etat de Géorgie aux Etats-Unis

Aux Etats-Unis, le Département de la santé du district du Nord-Ouest de Géorgie a un foyer épidémique de salmonellose d'origine alimentaire liée à un repas de Thanksgiving préparé par le traiteur Toyo Tire à White en Géorgie les 14 et 15 novembre 2017.

Le diagnostic a été confirmé sur des prélèvements provenant des employés qui ont assisté à l'événement.

La source alimentaire spécifique n'a pas encore été identifiée. Le restaurant Bartow County à Cartersville est resté fermé jusqu'au 27 nov 2017.

Une enquête sur l'épidémie est en cours auprès des 1800 employés qui ont assisté à l'événement et peuvent potentiellement avoir été exposés.

Source : Promed.