Foyer épidémique d’infections à Escherichia coli dans la province de l’Ulster au Royaume-Uni

medecinedesvoyages.net

Au Royaume-Uni, la _Ballybay Community Creche_dans le comté de Monaghan dans la province de l'Ulster (Irlande du Nord) a été fermée à la suite d'une épidémie d'infections à Escherichia coli chez les enfants et le personnel.

L'épidémie semble être due à une souche d'Escherichia coli vérotoxique productrice de shigatoxines [STEC] ou entérohémorragique [EHEC].

Jusqu'à présent, en 2018, il y a eu 36 cas enregistrés d'infections à ECEH dans la région nord-est. Dans une minorité de cas, les patients hospitalisés, mais il n'y a eu aucun décès.

Rappel sur Escherichia coli

Escherichia coliest une bactérie que l'on trouve couramment dans le tube digestif de l'homme et des animaux à sang chaud. La plupart des souches sont inoffensives. Certaines, comme Escherichia coli entérohémorragique (ECEH), peuvent provoquer de graves maladies d'origine alimentaire. Il produit des toxines, appelées vérotoxines ou toxines de type Shiga (Shiga like) en raison de leur ressemblance avec celles élaborées par Shigella dysenteriae.

Escherichia coli entérohémorragique 0157: H7 est le sérotype le plus important pour la santé publique mais d'autres sérotypes ont été souvent observés en association avec des cas sporadiques et des flambées.

La transmission à l'homme passe principalement par la consommation d'aliments contaminés, comme de la viande hachée crue ou mal cuite, du lait cru, des légumes crus et des graines germées contaminés.

L'infection à Escherichia coli entérohémorragique O157: H7 donne des crampes abdominales et des diarrhées qui, dans certains cas, évoluent vers des diarrhées sanglantes (colite hémorragique). Il peut également y avoir de la fièvre et des vomissements. La période d'incubation va de trois à huit jours avec une durée médiane de trois à quatre jours.

La plupart des patients guérissent en 10 jours mais, pour une petite proportion d'entre eux (notamment les jeunes enfants et les personnes âgées), l'infection peut évoluer vers une forme potentiellement mortelle, comme le syndrome hémolytique et urémique.

Source : Promed.

Pages associées