Toxi-infection alimentaire à Salmonella dans le Kansas aux Etats-Unis

Aux Etats-Unis, le ministère de la Santé et de l'Environnement du Kansas et le département de la santé du comté de Doniphan enquêtent sur une épidémie de salmonellose consécutive à un dîner à base de taco indien à la _Highland United Methodist Presbyterian Church_àHighland le 7 aout 2018.

Au 31 aout, 115 personnes ont répondu à l'enquête, 69 ont rapporté des troubles gastro-intestinaux, et 14 ont été testés positifs pour Salmonella enterica Newport. Parmi les aliments qui ont été servi au dîner un échantillon de tomatesa été testé positif pour la même souche de_Salmonella Newport_.

Source : Promed.