Foyer de salmonellose par intoxication alimentaire à Cuba

Le journal britannique le Daily Mail a rapporté le 3 septembre 2018 qu'au moins 60 touristes britanniques ont dû recevoir un traitement antibiotique au cours de l'année 2018 pour salmonelloseaprès avoir séjourné à l'Hôtel Playa Pesquero à Holguin à Cuba et consommé des produits au cours de buffets froids (viande et poisson) où les conditions d'hygiène n'étaient pas toujours satisfaisantes.

Apparemment l'épidémie de salmonellose a été étalée sur l'année 2018, ce qui suggère une exposition continue des aliments contaminés.

Il n'a pas été précisé si les différents isolats sont même du même sous-type de Salmonella enterica.

Source : Promed.