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Epidémie de salmonellose en Nouvelle-Zélande liée à la consommation de germes Médecine des voyages

Publié le 14 mai 2019 à 07h29

Biographie

- Médecin biologiste à la retraite.
- Auparavant : médecin biologiste dans un hôpital d'Instruction des armées pendant 6 ans, puis détaché pendant 20 ans par le Service de santé des armées comme virologiste d'abord puis comme directeur dans 3 instituts du Réseau international des Instituts Pasteur.

Liens d'intérêt

- Aucune rémunération actuelle ou dans le passé de l'industrie pharmaceutique.
- Aucun investissement financier dans une firme pharmaceutique.
- Aucune participation à des études cliniques de vaccins.

En Nouvelle-Zélande, les autorités sanitaires ont notifié 67 cas biologiquement confirmés de salmonellose à Salmonella Typhimurium et 2 cas probables reliés à la consommation de germes.

Les cas ont été notifié entre le 23 décembre 2018 et le 1er avril 2019. Soixante six cas sont tombés malades entre le 23 janvier 2019 et le 25 janvier 2019. Dix-sept personnes ont dû être hospitalisées.

À la suite de l'épidémie, GSF Nouvelle-Zélande a rappelé certains produits de germination de marques Pams, Sproutman et Fresh Harvest. GSF Nouvelle-Zélande a déclaré que le rappel était dû à une "préoccupation liée au processus de production".

Les germes rappelés avaient leur date de péremption du 31 mars 2019 au 4 avril 2019.

Le ministère néo-zélandais de la Santé a déclaré que Salmonella Typhimurium de type 108/170 était l'agent pathogène responsable détecté parmi les cas, les germes et l'eau d'irrigation usée testée dans cette épidémie. 

Les pousses de marque Fresh Harvest ont été vendues dans l'île du Nord sur les marchés Fresh Choiceet SuperValue. Le mélange à salade Pams Superfoods Supera été vendu dans toute la Nouvelle-Zélande. D'autres marques de choux de Pam ont été vendues sur l'île du Nord. Les germes de marque Sproutman ont été vendus dans toute la Nouvelle-Zélande.

Source : Outbreak News Today.


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