Foyer de salmonellose en Thaïlande après consommation de boulettes de viande Médecine des voyages

Publié le 27 mai 2020 à 14h30

Biographie

- Médecin biologiste à la retraite.
- Auparavant : médecin biologiste dans un hôpital d'Instruction des armées pendant 6 ans, puis détaché pendant 20 ans par le Service de santé des armées comme virologiste d'abord puis comme directeur dans 3 instituts du Réseau international des Instituts Pasteur.

Liens d'intérêt

- Aucune rémunération actuelle ou dans le passé de l'industrie pharmaceutique.
- Aucun investissement financier dans une firme pharmaceutique.
- Aucune participation à des études cliniques de vaccins.

En Thaïlande, les autorités sanitaires ont rapporté un foyer de salmonellose dans la province de Samut Prakan dans la région métropolitaine de Bangkok

Plusieurs cas d'infection dont une femme décédée ont été confirmés le 24 mai 2020 selon le bureau provincial de la santé. 

D'après l'enquête l'origine de la contamination serait des boulettes de viande (death dumplings) qui contenaient la bactérie Salmonella. Une premier décès avait été signalé chez une femme de 66 ans au début du mois de mai. 

Source : Promed.