Rappel de crème tahina liquide au Canada pour risque de contamination par Salmonella Médecine des voyages

Publié le 17 oct. 2020 à 20h56

Biographie

- Médecin biologiste à la retraite.
- Auparavant : médecin biologiste dans un hôpital d'Instruction des armées pendant 6 ans, puis détaché pendant 20 ans par le Service de santé des armées comme virologiste d'abord puis comme directeur dans 3 instituts du Réseau international des Instituts Pasteur.

Liens d'intérêt

- Aucune rémunération actuelle ou dans le passé de l'industrie pharmaceutique.
- Aucun investissement financier dans une firme pharmaceutique.
- Aucune participation à des études cliniques de vaccins.

Au Canada l'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) avertit le public de ne pas consommer, et les détaillants, les restaurants et les institutions de ne pas vendre ou utiliser le tahina liquide (crème de sésame utilisée dans la cuisine orientale) de marque Alwatania en raison d'une possible contamination par la bactérie Salmonella. Cette mise en garde a été déclenchée par les résultats des tests de l'ACIA, qui mène actuellement une enquête sur la sécurité alimentaire.

Cette mise en garde concerne le Tahina liquide de marque Alwatania (étiquette en arabe uniquement) ; Poids : 350 g ; Code produit : 6 224007 246221 ; PRO : 20/05/2019 ; Date limite de conservation : 19/05/2021.

À ce jour, aucune maladie liée à la consommation de ce produit n'a été signalée.

Source : Food Safety News.