Etats-Unis : épidémie multi-états d'infections à Salmonella Thompson due à des onions pré-emballés Médecine des voyages

Publié le 26 oct. 2023 à 20h00

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Médecin biologiste.

Aux Etats-Unis, la société Gills Onions d'Oxnard, en Californie, rappelle volontairement des produits à base d'oignons frais en dés de marque Gills Onions, car ils sont susceptibles d'être contaminés par la bactérie Salmonella. 

Ces produits pré-emballés conditionnés en sachet et en blister ont été associés à une épidémie d'infections à Salmonella Thompson dans 22 États.

Les produits rappelés, ont été envoyés en Arizona, en Californie, en Idaho, au Montana, en Oregon et dans l'État de Washington. Ces produits rappelés ont dépassé leur date de péremption d'août 2023. Cependant, les consommateurs peuvent les avoir dans leur congélateur. Toute personne ayant en sa possession un produit périmé et rappelé ne doit pas le consommer et doit le détruire ou le jeter. La liste de ces produits est consultable ici.

Source : Food Safety News