Epidémie d'infection à Escherichia coli producteur de shiga toxine au Royaume Uni

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Au Royaume Uni, la Food Standards Agency (FSA), la Food Standards Scotland (FSS) et la UK Health Security Agency (UKHSA) ont averti la population qu'un type de fromage au lait cru pouvait être contaminé par la bactérie Escherichia coli productrice de la toxine de Shiga (STEC). Cette alerte fait suite au diagnostic d'au moins 30 cas d'infections à E. coli O145.

Quatre produits Mrs. Kirkham's Lancashire Cheese achetés entre le 1er octobre et le 24 décembre 2023 ont été rappelés par précaution :

  • Mrs Kirkham's Mild & Creamy Lancashire
  • Mrs Kirkham's Tasty Lancashire
  • Mrs Kirkham's Mature Lancashire
  • Mrs Kirkham's Smoked Lancashire.

Source : Food Safety News

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