France : plusieurs cas de botulisme dans le secteur de Cholet en lien avec la consommation de conserves artisanales

En France, l’Agence régionale de santé Pays de la Loire a été informée de plusieurs cas de botulisme dans le secteur de Cholet. A ce stade, 6 personnes ont présenté des symptômes sévères entre le 7 et le 14 juillet nécessitant leur hospitalisation.

Les investigations réalisées auprès des personnes malades et de leurs proches s’orientent vers la consommation de carottes mises en bocal de façon artisanale. Les recherches se poursuivent pour savoir combien de personnes au sein de la sphère familiale et amicale ont également consommé ces aliments.

Aucun de ces aliments n’a été commercialisé.

Source : Agence régionale de santé Pays de la Loire