France : deux cas de botulisme liés à la consommation de tortillas produites en Espagne et vendues en supermarché

En France, les autorités sanitaires ont été informées de deux cas confirmés de botulisme en Bretagne, après la consommation de tortillas produites en Espagne par une usine du groupe PALACIOS. Les analyses du Centre national de référence (CNR) botulisme de l’Institut Pasteur confirment la présence de la bactérie dans des restes de la tortilla consommée par un des cas.

Les résultats des investigations ont été partagées par la Direction générale de l’alimentation (DGAL) avec les autorités espagnoles afin d’identifier toutes les références de tortillas susceptibles d’être concernées. Ces éléments ont conduit PALACIOS à transmettre les références des produits suivants en vue de leur retrait et rappel par les enseignes concernées, pour tous les lots et toutes les dates limites de consommation (DLC) mises à ce jour sur le marché :

• Tortillas aux oignons 500g (fiche Rappel Conso 2025-09-0270) commercialisées dans des magasins du groupe INTERMARCHE et NETTO, sous la marque « Itinéraire de nos saveurs ».
• Tortillas fraîche aux oignons 500g, et Tortilla fraîche nature 500g (fiche Rappel Conso 2025-09-0283) commercialisées dans des magasins du groupe CARREFOUR, sans marque.

Les autres références de tortillas du groupe PALACIOS ne sont pas concernées par cette opération de retrait et de rappel.

Compte tenu du temps d’incubation (de quelques heures à quelques jours) et du caractère potentiellement grave de la maladie, les personnes qui auraient consommé ces produits sont appelées à la plus grande vigilance et à consulter un médecin en cas de symptômes (troubles de la vision, difficultés à avaler, bouche sèche, difficultés à parler) en mentionnant cette alerte. Les personnes qui détiendraient encore ces produits sont invitées à ne pas les consommer, à ne pas les ouvrir, et à les jeter.

Source : Ministère de l'Agriculture et de la Souveraineté Alimentaire, Agence Régionale de Santé Bretagne