Confirmation de la contamination de hamburgers par Escherichia coli O157:H7 au Canada (Alberta et Ontario)

Au Canada, l'agence de santé publique a confirméque les cinq cas d'infection à Escherichia coli O157:H7 faisant l'objet d'une enquête ont été liés à la souche d'E. coli O157 observée dans les galettes de bœuf congelées à l'ail et au poivre de la marque Butcher's Choice visées par le rappel. Deux cas ont été identifiés en Alberta, et les trois autres en Ontario. Les patients ont contracté la maladie entre début de septembre et fin novembre ; ils sont guéris ou en voie de guérison.

Source : Agence de la santé publique du Canada.