Toxi-infection alimentaire à salmonella aux Etats-Unis dans plusieurs états

Un total de huit personnes infectées par les souches de Salmonella Montevideo ou Salmonella Mbandaka ont été signalés dans six états des Etats-Unis) : Californie (1), Minnesota (2), New York (1), Dakota du Nord (1), Texas (2) et Wisconsin (1). Aucun des malades n'a été hospitalisé.
L'enquête collaborative menée par les autorités sanitaires locales et fédérales indique que du tahiné pâte de sésame (crème de sésame), une préparation orientale faite à partir de graines de sésame pressés, distribué par Krinos Foods, LLC de Long Island City, New York est la source probable de cette épidémie.
Le Michigan Department of Agriculture a isolé une Salmonella Montevideo dans la pâte de sésame tahini et la U.S. Food and Drug Administration a isolé Salmonella mbandaka dans la pâte de sésame importée pour distribution par la firme Krinos. Les Centers for Diseases Control and Prevention d'Atlanta (CDC) recommandent de ne pas manger ce produit et jeter tout produit restant.
Source : Centers for Diseases Control and Prevention (CDC), Atlanta, USA.