Epidémie d'infections à Escherichia coli O121 aux Etats-Unis

Aux États Unis, le 21 mai 2014, 7 cas confirmés et 3 cas probables d'infections à Escherichia coli O121 (STEC O121) producteur de toxine shiga-like sont déclarés dans (l'Idaho 3 cas, état de Washington 7 cas). 5 patients ont été hospitalisés.

Aucun malade n'a développé de syndrome hémolytique et urémique (SHU), et aucun décès n'a été signalé.

L'enquête épidémiologique révèle un lien avec la consommation de "choux de trèfle" crus, végétaux produits par Evergreen Fresh Sprouts dans l'Idaho.

Source : Centers for Diseases Control and Prevention (CDC), Atlanta, USA.