Alerte à la salmonellose aux États-Unis

Aux États-Unis, 4 personnes résidant dans le Connecticut, l'Iowa, le Tennessee et le Texas ont fait une salmonellose secondaire à la consommation de beurre d'arachide. Les Centers for Diseases Control and Prevention d'Atlanta ont identifié la bactérie contaminante comme Salmonella enterica sérotype Braenderup.

Le producteur Hain Celeste, dans l'état de New York, a retiré 45 lots de beurre d'arachide et de beurre d'amande vendus sous les appellations Arrowhead Mills, MaraNatha et MDD bio.

Sources : Promed; Centers for Diseases Control and Prevention, Atlanta, USA.