Foyer de salmonellose à Salmonella enterica Virchow aux Etats-Unis

Aux Etats-Unis, le 29 janvier 2016, le Ministère de la santé du Minnesota a notifié un foyer de 8 cas de salmonellose. Le nombre de cas est probablement sous-estimé.

Dans le Minnesota, 700 et 900 cas de salmonellose sont rapportés chaque année, 2 cas avaient été signalés depuis le 11 janvier 2016.

Les patients auraient consommé des substituts de repas, produits par la firme Garden of Life, où a été identifiée la bactérie Salmonella enterica sérotype Virchow.

Des produits aromatisés à la vanille ou au chocolat ont également été signalés par des patients dans d'autres États. Les résultats des tests seront disponibles dans les prochains jours.

Garden of Life a émis un rappel des produits, contenant les saveurs produites depuis novembre 2015.

Source : Promed.