Aux Etats-Unis, épidémie de salmonellose à Salmonella enteritidis dans le Minnesota et en Virginie

Aux Etats-Unis, le 16 mai 2016, les autorités sanitaires du Minnesota ont notifié une épidémie de salmonellose qui a débuté en avril 2016 liée à la consommation de salade de chou emballée produite par la chaineTaylor Farms Organic Kale Medley Power Greens et vendue dans plusieurs magasins Sam's Club dans l'État.

Un patient a également été détecté dans en Virginie.

Au total 7 personnes, 6 dans le Minnesota et 1 en Virginie, ont été infectées par la bactérie Salmonella enterica sérotype Enteritidis.

Les Centers for Disease Control and Prevention ont montré que toutes les souches isolées avaient le même génotype.

Source : Promed.