Etats-Unis et Canada : la clientèle de trois restaurants potentiellement exposée à l'hépatite A Médecine des voyages

Publié le 20 oct. 2023 à 12h42

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Médecin biologiste.

En Amérique du Nord, les autorités de santé ont rapporté deux cas d’hépatite A identifiés chez des personnels de restauration à l’origine d’un risque d’exposition potentiel des clients et des personnels des établissements concernés.

Au Canada, les Services de santé de l'Alberta (Alberta Health Services (AHS) ont confirmé un cas d'hépatite A chez un employé de restauration de deux restaurants situés à l'intérieur de l'aéroport international d'Edmonton : le Belgian Beer Café (1000 Airport Rd) et le Boston Pizza (1000 Airport Rd). Les personnes qui ont consommé des aliments ou des boissons achetés aux endroits susmentionnés entre les dates et heures indiquées ci-dessous peuvent avoir été exposées à l'hépatite A :

  • Belgian Beer Café (1000 Airport Rd, Aéroport international d'Edmonton) : le 5 octobre de 14 h à 21 h, les 7, 8 et 11 octobre de 16 h 30 à 12 h 30 et le 12 octobre de 1 à 8 h.
  • Boston Pizza (1000 Airport Rd, Aéroport international d'Edmonton) : le 1er octobre de 10 h à 18 h, le 7 octobre de 10 h à 16 h et le 8 octobre de 11 h à 16 h.

Aux Etats-Unis, le Maine Center for Disease Control and Prevention (Maine CDC) a identifié un cas d'hépatite A chez un employé de restauration de Portland qui a travaillé pendant la période infectieuse au Green Elephant Bistro, 608 Congress St., Portland, aux dates suivantes : 21/09 (dîner uniquement), 23/09 (déjeuner et dîner), 24/09 (dîner uniquement), 27/09 (dîner uniquement), 28/09 (déjeuner et dîner), 30/09 (déjeuner et dîner), 01/10 (dîner uniquement), 04/10 (dîner uniquement) et 05/10 (dîner uniquement). Toute personne ayant dîné dans ce restaurant au cours de ces journées pourrait être exposée au risque d'infection par l'hépatite A. Les clients qui ont acheté et/ou consommé de la nourriture ou des boissons à emporter dans ce restaurant durant ces jours ne sont pas connus pour avoir été exposés.

Les autorités de santé des États concernés recommandent aux personnes potentiellement exposées :

De surveiller l’apparition de symptômes de l'hépatite A jusqu'à 50 jours après avoir mangé pour la dernière fois dans l'un ou l'autre restaurant, car la maladie peut se déclarer entre 15 et 50 jours après l'exposition. Les symptômes sont les suivants : fatigue, manque d'appétit, nausées et vomissements, douleurs abdominales, fièvre, urine foncée, selles claires et jaunissement des yeux et de la peau. Certaines personnes, en particulier les jeunes enfants, peuvent contracter l'hépatite A sans remarquer aucun symptôme, mais elles restent infectieuses pour les autres. En cas de symptômes il est conseillé de contacter l’AHS.

D’évaluer leur éligibilité à la vaccination contre l’hépatite A qui effectuée dans les 14 jours suivant une exposition peut prévenir la maladie. Les personnes qui ont déjà été infectées par l'hépatite A ou ont été vaccinées contre l'hépatite A (2 doses) ne sont pas exposées à ce risque.

Source : Maine Center for Disease Control and Prevention, Alberta Health Services