Alerte à l’hépatite A par consommation de baies congelées en Nouvelle-Zélande

En Nouvelle-Zélande, le ministère des Industries primaires, à la suite de la découverte de quatre cas d'hépatite A, a émis un avertissement de risque potentiel associé à la consommation de petits fruits congelés importés.

Les petits fruits (fraises, mûres et baies mixtes) présentés en sacs de 500 g et 1 kg de la marque Fruzio commercialisé par FLS Foods ont été retirés du commerce le 3 décembre 2015.

Le produit est importé des provinces du Shandong et du Jiangsu en Chine, où 125 000 tonnes de fruits ont été produites chaque année.

L'hépatite A est une infection aiguë du foie causée par le virus de l'hépatite A, étroitement associée à une hygiène individuelle ou collective insuffisante. Le virus de l'hépatite A est en effet transmis par voie féco-orale, le plus souvent de manière indirecte, par l'intermédiaire d'eau ou d'aliments contaminés, plus rarement directement au contact d'un malade. Le virus est éliminé en grandes quantités dans les selles des personnes malades : il peut alors contaminer l'environnement, notamment l'eau, où il peut survivre de nombreux mois.

Le voyageur doit respecter les règles d'hygiène individuelle :

• Se laver fréquemment les mains à l'eau et au savon, notamment avant chaque repas ;
• Éviter l'usage de serviettes collectives pour s'essuyer les mains ou le visage ;
• Ne manger que des aliments bien cuits ;
• Éviter la consommation de poissons, coquillages, ou fruits de mer autrement que bien cuits ou frits ;
• Peler soigneusement, à défaut cuire ou désinfecter les fruits et légumes ;
• Ne boire que de l'eau minérale en bouteille capsulée ou de l'eau traitée (par chloration, par troclosène sodique ou par ébullition) ;
• Ne pas consommer de glaçons, de crèmes glacées ou sorbets en vente publique.

La vaccination contre l'hépatite A, très efficace et bien tolérée, est fortement recommandée avant tout départ en zone inter-tropicale ou vers un pays en développement. Des renseignements sont disponibles sur les sites JeVoyage.net, Mesvaccins.net et medecinedesvoyages.net.

Source : Promed.